Секрет жидкости и прозрачности "майского мёда" в супермаркетах.

Сейчас в Украине существует несколько "производителей мёда", которые представлены в супермаркетах. Схема действия таких "производителей" проста: держать несколько ульев для отчета перед налоговой, покупать десятками тонн мёд у окрестных пасечников. После закупки достаточного количества мед разогревается в специальной емкости до температуры порядка 40-50 градусов. При разогревании этот мёд меняет свою структуру, стает прозрачным и жидким. Нужно отметить - таким образом можно подготовить мёд любого возраста (хоть 20-летний). Существуют также и другие подходы к подготовке меда к продаже, к примеру, размешивание меда перетиранием.

    Недостатки покупки меда в супермаркете:
  • разогретый мёд теряет свои полезные свойства, а при разогреве к более высокой температуре, чем 60 градусов, стает бесполезным с лечебной точки зрения.
  • при оптовых закупках меда не производится должный контроль качества, к примеру, мед не проверяется на содержание пестицидов и других веществ. Смешивание с большим количеством меда с других партий позволяет достичь нужного проходимого уровня для получения сертификата качества.
    Преимущества покупки меда в супермаркетах:
  • мед проходит проверку для получения сертификата качества. Никакого желатина, муки и др. там не будет.

Подмечен интересный трюк при продаже меда в супермаркете: на баночке с медом указывается вес в граммах(например 480 г.), при этом очень легко подумать что это отвечает объему в пол литра мёда. На самом деле это значит что в баночке 0,35 литра меда. Как правило цену 0,35 литра продавцы указывают равной стоимости 0,5 литра меда на рынке. Нужно помнить, что в литровой банке меда обычно около 1,35 килограмма меда. Ведь плотность меда выше чем воды.

Так у кого лучше покупать мёд?

Вкусный мёд Первый и лучший ответ   —  покупать у знакомых и проверенных людей. Лучше у проверенных пасечников или родственников, у которых, к примеру, есть дедушка пасечник, который держит 5-10 ульев и добывает достаточно мёда для себя и родных. Мы будем очень рады если сможем стать для ваc такими друзьями. Тогда будет гарантия того, что мёд качественный. Также у жителей центральных городов есть возможность посещать пчеловодческие ярмарки, которые регулярно проводятся.




Бесплатная доставка при заказе от 150 грн
Лечебные продукты пчеловодства. Ум да здоровье дороже всего.